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香薰鸭特色,香叶鸭的做法

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明代成化鸭熏却不破坏鸭的造型,把进气孔挖在鸭盖交接处的子母口之内,当鸭熏上下合拢,进气孔虽被遮盖,但缝隙间仍有空气进入腹内,并与张开的鸭嘴对流,香料燃烧时长长的鸭颈产生抽力(五香薰板鸭的做法步骤点击查看大图1.将鲜肉鸭去内脏,洗净,去除鸭脚及鸭翅点击查看大图2.准备好腌制调料。点击查看大图3.用羊毛刷将高度白酒均匀的刷遍

香薰鸭图片

ˇ^ˇ 茉莉香薰鸡主料:茉莉花茶叶,仔鸡。调料:生抽,老抽,酒,白糖,芝麻。制法:1.先调制卤水:将一杯生抽(其中含1/10老抽)、一杯清水、一杯酒、少许糖拌匀。2.把永泰潭老鸭做的熏鸭非常的好吃,喜欢吃熏鸭的朋友可以来品尝品尝,好吃顶呱呱,口齿存留香,回味品悠长。永泰特色,匠心调制,正宗熏鸭,内有乾坤。

香薰鸭的制作方法

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香薰鸭怎么吃

这件距今已有500余年的鸭形香熏体形优美完整,造型写实生动,胎薄体轻,极富观赏性。它高26厘米,分上下两截,上半截为盖子,下半截用于盛装香料,子母相合,妙趣横生。据古书记载:这时鸭身呈黄色,油光闪亮,可切成块,佐以大蒜等炒熟,其味既香且鲜。

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